Глутатион (GSH) состоит из трех аминокислот, которые образуют пептид, который одновременно является мощным антиоксидантом и выполняет несколько важных функций в организме. По мнению исследователей, этот пептид настолько важен для оптимального здоровья, что уровень глутатиона в клетках может быть использован для прогнозирования продолжительности жизни организма.
Глутатион катализирует глутатион-S-трансферазы (GST) и глутатионпероксидазы (GPx). Таким образом, играет роль в детоксикации путем устранения токсичных электрофильных молекул и реактивных пероксидов. Глутатион играет ключевую роль в системе детоксикации, которая является фундаментальной для растений, млекопитающих и грибов.
Помимо своей роли детоксикации, он важен для различных важных клеточных реакций. Его присутствие в глиоксалазной системе имеет основополагающее значение для восстановления нуклеотидов ДНК и РНК. Глутатион также является компонентом регуляции экспрессии белков и генов, в обменных реакциях, включая соотношение тиола и дисульфида, участвует глутатион.
Глутатион может существовать внутриклеточно либо в окисленном (глутатион дисульфид), либо в восстановленном (глутатион) молекулярном состоянии. Было показано, что отношение восстановленного глутатиона к глутатиондисульфиду является критическим для выживания клеток, эта система очень жестко регулируется.
Дефицит глутатиона подвергает клетку риску окислительного повреждения. Дисбаланс глутатиона присутствует при многих патологиях, включая рак, нейродегенеративные нарушения, муковисцидоз (МВ), ВИЧ и старение.
Хотя глутатион жизненно необходим для поддержания здоровой иммунной системы, он не классифицируется как необходимое питательное вещество; это потому, что организм создает свой собственный запас аминокислот:
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
We will contact you immediately
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.